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हम जो खाना खाते हैं, वही हमारे स्वास्थ्य की नींव तय करता है। अगर भोजन संतुलित हो तो शरीर मज़बूत रहता है और बीमारियाँ पास नहीं आतीं। लेकिन जब पाचन तंत्र (digestive system) गड़बड़ हो जाए, तो कब्ज, गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएँ शुरू हो जाती हैं।

भीड़-भाड़ वाली जगहों पर अक्सर हम देखते हैं कि अगर किसी को खांसी या जुकाम है, तो आसपास बैठे लोग भी बीमार हो जाते हैं। इसका कारण है – हवा से फैलने वाली बीमारियां (Airborne Diseases)। ये बीमारियां हमारे आस-पास की हवा में मौजूद वायरस, बैक्टीरिया या फंगस से फैलती हैं और बहुत तेजी से एक व्यक्ति से दूसरे में पहुँच जाती हैं।

लगातार खांसी (Lagatar Khansi) ऐसी समस्या है जो अक्सर लोगों को परेशान कर देती है। शुरुआत में लोग सोचते हैं कि यह साधारण सर्दी-जुकाम की वजह से है और समय के साथ ठीक हो जाएगी। लेकिन जब खांसी दिन-ब-दिन बढ़ती जाती है, रात की नींद छीन लेती है, या रोज़मर्रा की गतिविधियों में बाधा डालने लगती है, तब चिंता होना स्वाभाविक है।

आजकल आप अक्सर सुनते होंगे – “एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल खाएँ”, “ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं”, या “एंटीऑक्सीडेंट सप्लीमेंट्स सेहत के लिए अच्छे होते हैं”। लेकिन असल में एंटीऑक्सीडेंट होते क्या हैं? और हमारे शरीर को इनकी ज़रूरत क्यों होती है?

आजकल स्वास्थ्य और पोषण की बात हो तो मोरिंगा पाउडर (सहजन पाउडर) सबसे ज़्यादा चर्चा में है। इसे “मिरेकल ट्री” यानी चमत्कारी पेड़ भी कहा जाता है। सहजन की पत्तियों को सुखाकर बनाया गया यह पाउडर प्रोटीन, विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है।

आजकल हेल्दी खाने की बात होती है तो ऑलिव ऑयल (Olive Oil) का नाम सबसे पहले आता है। इसे दुनिया भर में “हेल्दी फैट” और “हार्ट-फ्रेंडली ऑयल” कहा जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने में ऑलिव ऑयल इस्तेमाल करने के फायदे और सावधानियाँ दोनों ही हैं?